Text

Memulai usaha aneka kue dari singkong

---

Makanan berbahan dasar singkong dan ubi terasa asing bagi generasi muda di negeri kita. Makanan lokal kalah tenar jika dibandingkan dengan makanan inpor seperti pizza,sphageti,roti,maupun fast food lainya.
Bahkan kata "singkong" menjadi bahan ejekan atau sindiran untuk orang yang di anggap kampungan dan miskin. Padahal, faktanya makanan singkong itu kaya gizi (karbohidrat komplek ),kaya serat, bebas gluten sehingga bagus untuk penderita diabetes mellitus dan autis.

Untuk mengubah persepsi tersebut, membuat produk olahan singkong dan ubi yang sesuai dengan perkembangan zaman dan di sukai masyarakat modern, ternyata tidak sulit. Beberapa resep makanan, terutama kue-kue kudapan, dapatlah dibuat dengan bahan dasar singkong dan ubi dengan cita rasa yang tidak kalah dengan kue-kue dari luar negeri.

Singkong tergolong sebagai bahan makanan yang harganya murah dan dapat di beli dengan mudah di pasar-pasar tradisional. Sehingga memulai usah aneka kue dari singkong dapat dijadikan sebagai wacana, karena selain cita rasa asli dari singkong memang sangat unik dan harganya terjangkau, singkong juga dapat dimodifikasi menjadi berbagai macam hasil olahan makanan berupa kue yang memiliki harga jual bersaing dengan bahan makanan yang lain.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 NUR m

Penerbit

Jakarta : PT.Mustika Pustaka Negeri., 2014

Deskripsi Fisik

159 hlm,29cmx21cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-1143-05-6

Klasifikasi

641.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar