Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Indiarti, Wiwin"
cover
Olah rasa ujung timur Jawa:makanan ritual dalam Kebudayaan Osing
Komentar Bagikan
Indiarti, WiwinNurchayati, Nunuk

Buku tentang masakan tradisional Osing ini merupakan saksi dari seni olah cipta makanan pedesaan di Banyuwangi. Kekayaan dan keelokan alam Banyuwangi terpantul dalam seni kuliner kreatif dan budaya makanan yang mereka miliki. Orang-orang Osing di Banyuwangi, terutama yang bermukim di pedesaan - di antara hamparan petak sawah, rindang pekarangan, dan rimbun kebun - adalah para penjaga dan pemuli…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786232230705
Deskripsi Fisik
vi, 92 p. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.59598 IND o